maanantai 7. toukokuuta 2018

ihana kookosbroileri keitto

heitän tähän ohjeen jonka nappasin netistä, voin ihan hyvillä mielin tätä syödä :)


Ainekset

6 annosta
1
300 g
maustamattomia broilerisuikaleita
2
1
sipuli
3
2
valkosipulinkynttä
4
1 rkl
voita (tai öljyä)
5
2
porkkanaa
6
0,5
punaista paprikaa
7
1-2 tl
chilimausteseosta
8
2 tl
jauhettua korianteria
9
2 tl
juustokuminaa
10
2
kanaliemikuutiota
11
2 prk
(à 200 g) paseerattua tomaattia
12
200 g
pakastemaissia
13
5 dl
vettä
14
1 prk
kookosmaitoa (ta 2 dl ruokakermaa)
15
0,5
sitruunan mehu
16
1 tl
suolaa
17
0,5 tl
sokeria
18
persiljasilppua



Ohjeet
Kuori ja silppua sipuli. Hienonna valkosipulinkynnet. Leikkaa porkkanat ja paprika kuutioiksi. Kuullota sipulisilppua ja murskattua valkosipulia hetki öljyssä korianterin, juustokuminan ja chilimausteseoksen kanssa. Lisää paprika- ja porkkanakuutiot, vesi, liemikuutiot ja paseerattu tomaatti. Anna hautua 10 minuuttia.
Ruskista broilerisuikaleet kevyesti pannulla öljytilkassa. Lisää suikaleet keittoon. Kaada kattilaan kookosmaito tai kerma, lisää sitruunamehu ja maissit. Mausta suolalla ja sokerilla. Anna hautua viitisen minuuttia. Tarkista maku ja silppua pinnalle persiljaa. Tarjoa leivän kanssa.







Ei kommentteja:

Lähetä kommentti